第一百一十章：预选赛（三）（二更，求推荐，求收藏！）
第一名学生开始呈上自己的料理了，是一位龙套学生。
杨曌都不去品，就已经预料到了他的得分，30分左右，很平常的学生水平。
这可不是杨曌根据记忆得出的分数，而是根据自己的专业能力判断出来的。
中规中矩，但还突破不了学生的范畴，以学生水平的料理想要打动台上的那五位评审员，那是不可能的。
果然，得到了一致的好评。
“嗯，很美味啊。”一位肥胖的评审员赞叹到。
“喜多修治，只有超一流的知识分子以及财经界关系者才能入会的【喜多美食俱乐部】的主宰者。
利用金钱的力量将所有的美味端上自己餐桌的男人。”文绪婆婆介绍到。
“那边那个则是安东伸吾，涉足所有美术文化领域的作家、散文家，不知有多少店铺毁在他的一杆笔下。”文绪婆婆又介绍了旁边一位戴着眼镜，看上去十分瘦弱的评审员。
“也就是说，这位学生要倒霉了。”
杨曌耸了耸肩说道。
虽然他不认识下面的评审员，但也大概能够猜到对方关于美食的品鉴能力，因为请到了千俵姐妹，那么其他人的档次就肯定不会低。
千俵姐妹的品鉴能力杨曌还是知道的，在霓虹，杨氏集团关于咖喱这一块儿，还是和对方合作的。
都是一群老饕了。
“这是以北印度的代表咖喱，【酸辣鸡肉咖喱】为基础做出来的料理吧？”喜多修治说道。
“强调酸味的特制玛萨拉香料的香气非常棒，而且没把鸡肉做成坦都里烤鸡，而是做成了提卡咖喱鸡。
因为没有骨头所以用汤勺也能食用，你调查得很仔细，而且也很为食客着想，不愧是远月的学生啊。”安东伸吾夸奖到。
“多谢夸奖。”龙套学生志得意满地感谢到，听到如此好的评价，他感觉第一名的宝座，仿佛正在向他招手。
但是，这终归只是一个梦。
“来了，从天堂踢入地狱的一瞬间。”看台上的杨曌喃喃到。
“那么，请亮分！”
分数出来了，33分，正如杨曌所料。
“怎么会？”
“每位评审员手里不是十分吗？”
“夸了这么多，还只有这点分数？”
观众席上的学生议论到。
“请等一下！我的料理只有33分？这是什么意思……”美梦破碎的龙套学生还想着理论一两句，但喜多修治沉着一张脸呵斥到：“你以为我们是谁啊？我们可是每天都在吃着经验老道的高等厨师们做的料理的人，说你做得好，不过就是学生水平而言的，就这水平，能从我们手里拿到50分就很了不起了！”
这下子，学生们都明白了，评审员中，难对付的，可不仅仅是千俵姐妹二人。
“呵呵，真是恶劣的性格啊。”杨曌摇了摇头说道，对于这种先夸奖给人希望，然后再无情的将之破灭掉的行为，杨曌很是不喜。
“所以说，这次小鬼们可是难办了，杨小鬼，他们没问题吧？文绪婆婆调侃。
杨曌一愣，洒然一笑。
“有人低于95分，我在极星寮当一个月的厨师，随便你们点单。”杨曌放出了豪言。
“哦？这么自信？”文绪婆婆嘴角一翘。
“当然。”杨曌自信地点头。
果然，接下来的学生挨个折戟沉沙，28分，31分等等层出不穷，最搞笑的是，还出了个6分，杨曌都有点怀疑这种水平是怎么入选秋季选拔赛的。
但看到下一个端上料理的学生后，杨曌知道，低沉的氛围倒了转变的时候了。
“撒，下一道料理，恶……”
川岛丽还没有说完，就闻到一股恶臭，有些恶心，但下一秒，却控制不住自己继续闻。
“好臭！这是什么啊？”
“这真的能吃吗？”
“等等，你们有没有觉得……”
“忍不住想要继续闻？”
伴随着评审们的发言，贞冢奈绪推着餐车来到五人面前。
“请用，贞冢特制【银河叻沙咖喱】。”
盖子一揭开，刚刚令人欲罢不能的臭味更加浓郁了，汤底漆黑一片，几颗各色肉丸子点缀在黑浆上，完全不像是能够食用的东西。
“叻沙……是东南亚那一带以口感爽溜为特征的面，漆黑的色泽看样子是乌贼的墨汁，但是这股浓郁的臭味……难道是……”安东伸吾感到呼吸困难地说道。
“是咸鱼干。”
“你往料理中放什么东西啊？蠢货！”喜多修治破口大骂。
“咸鱼干……伊豆诸岛的特制干货，浸泡了鱼干数年，或者数十年的盐水……将沙丁鱼等青背鱼放入俗称“咸鱼汁的发酵液中腌渍……然后晒干制成等等干货……”安东伸吾开始科普。
“但是……这位同学，能不能请你解释一下，为什么这个味道这么臭，但却让我……”千俵织江欲言又止。
“欲罢不能，想要多吸几口是吧？”贞冢奈绪反问到。
“是……是的……”
“我放了豆汁和特制的甘草粉，在恶臭中添加了一丝难以被忽视的回香气。”贞冢奈绪解释道。
“豆汁！那种东西是能吃的吗？零分零分……”
“还请等一下，喜多先生，你这句话就不对了。”贞冢奈绪直接反驳到，“豆汁，老京城独具特色的传统小吃，根据记载已有300年的历史。
它是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
其独特的酸咸味，养胃、解毒、清火的功效，简单的制作方法，使其成为了最受京城人民喜爱的一种早餐。”
“这……这……”喜多修治被贞冢奈绪的辩驳说得哑口无言。
“那么，还请这位同学告诉我，你的这道料理取名为【银河叻沙咖喱】，为什么？”安东伸吾主动问道。
就从刚刚贞冢奈绪的辩驳当中，他就觉得这道料理绝对不简单，所以想要问个明白，他才想，这个名字绝对不是随意取的，一定还有跟深层的秘密。
“很简单，还请各位关掉头顶的聚光灯，就能得到答案。”贞冢奈绪说道。
五位评审员没有微微一皱，相互看了一眼，点了点头。
“一色君，麻烦你了。”千俵织江对一色慧说道。
“没问题。”一色慧对工作人员打了个手势，关掉了舞台中央的强光聚光灯。
灯光一暗，贞冢奈绪的料理终于展现出了真面目，顿时惊爆全场。
“我的老天！”
“开玩笑的吧？那是！”
“银河！我看到了银河！”
“真的！是银河！那几个圆球……是星球！不同颜色的星球！”
……
五位评审员也傻傻地看着眼前的料理，漆黑汤底中，点点星光点缀在其中，而刚刚的几颗各色肉丸，仿佛恒星一般闪耀。
“怎……怎么可能……”
“这到底是……”
“你到底是怎么做到的？”
评审员纷纷发问，眼前的这道料理已经超出了他们的认知了。
“珍珠粉。”贞冢奈绪回答道。
“珍珠……我懂了！原来是珍珠粉！哈哈哈！天才般的构想！这位同学！而肉丸也散发着淡淡地微光，也是因为珍珠粉吧？
先用热水将珍珠粉溶解，然后和入肉泥中，是吧？没错吧？”安东伸吾激动地问道。
“是的。”贞冢奈绪点头。
“这位同学，你的料理，无愧于“银河”一词，就这份外表，我可以给你满分。”喜多修治说道。
“谢谢夸奖。”
“但是！与外形同样重要的，还有味道，所以味道不过关可是打动不了我们的。”千俵织江说道。
“还请品尝。”贞冢奈绪自信地点头。
没有让人打开聚光灯，就这样借用着微弱的光辉，五人同时咽了一口唾沫，夹起一筷子黑色的面条，放进嘴里。
“嗞溜～”
“好吃！”
五人同时大喊到。
“通过咸鱼汁让味道变得更加浓郁，用鱼熬出来的高汤和叻沙搭配的效果非常出众，非常合乎常理！”
“海鲜的鲜味再去口中扩散，这是何等的美味！越嚼，这股臭味与鲜味的结合反而更加诱人！”
“柠檬草等香辛料再加上椰汁，让这道料理添加了更多的风味作为主角的咸鱼汁反而将咖喱的味道倍增数倍！”
虽然一直在评价和解密，但五人的手上动作却一刻不停地将面条放进口中，吃进肚子里。
“呼哈～真是一道美味的料理！”千俵织江江料理全部吃完后夸奖到。
“没错，隐藏在庸俗外表下的华丽，恶臭气息中的芬芳，还有独特的美味，这道料理，闻所未闻！”喜多修治夸奖到。
“不仅如此，这其中，将这一切味道融为一体，并令其升华的存在，就是你刚刚说的特制甘草分吧？”安东伸吾问道。
“是的，这是我这次前往华夏进修的收获，生长在深山老林中的几种甘草，新鲜的时候就如同普通的杂草一般，但晒干后就会散发出一种独特的清香味。”贞冢奈绪解释道。
“那么，请各位评审员亮分！”
灯光重新亮起，无人稍作沉默，一一给出了分数。
“9……95分！难以置信！目前最高的分数出现！是95分！”川岛丽傻傻地看着亮分板大叫到。
“你的料理真的很棒，但我还是扣了一分，因为我确实还不习惯，一开始的味道。”千俵织江解释道。
“我也一样，虽然如此，但并不妨碍这是一道出色的料理。”
“没错。”
五位评审皆是这个理由扣了贞冢奈绪一分。
贞冢奈绪也理解，杨曌就教导过，没有人何一道料理，是被所有人喜爱的，就如同五位评审员一样，饮食习惯的不同造就了这个结果。
“多谢夸奖。”贞冢奈绪躬身致谢，转身退去，95分，她已经很满意了，相比于分数，各位评审员对于她的料理，奇味料理的认同，才是她最大的收获。
“恭喜你了。”下一位上料理的新户绯沙子经过他的身边的时候真诚地说道。
“嘛，你还是如此狡猾啊。”贞冢奈绪苦笑着摇了摇头。
如果是其他人，贞冢奈绪有信心凭借刚刚的味道封锁压制一下，但新户绯沙子，她已经猜到了结果。
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杨曌都不去品，就已经预料到了他的得分，30分左右，很平常的学生水平。
这可不是杨曌根据记忆得出的分数，而是根据自己的专业能力判断出来的。
中规中矩，但还突破不了学生的范畴，以学生水平的料理想要打动台上的那五位评审员，那是不可能的。
果然，得到了一致的好评。
“嗯，很美味啊。”一位肥胖的评审员赞叹到。
“喜多修治，只有超一流的知识分子以及财经界关系者才能入会的【喜多美食俱乐部】的主宰者。
利用金钱的力量将所有的美味端上自己餐桌的男人。”文绪婆婆介绍到。
“那边那个则是安东伸吾，涉足所有美术文化领域的作家、散文家，不知有多少店铺毁在他的一杆笔下。”文绪婆婆又介绍了旁边一位戴着眼镜，看上去十分瘦弱的评审员。
“也就是说，这位学生要倒霉了。”
杨曌耸了耸肩说道。
虽然他不认识下面的评审员，但也大概能够猜到对方关于美食的品鉴能力，因为请到了千俵姐妹，那么其他人的档次就肯定不会低。
千俵姐妹的品鉴能力杨曌还是知道的，在霓虹，杨氏集团关于咖喱这一块儿，还是和对方合作的。
都是一群老饕了。
“这是以北印度的代表咖喱，【酸辣鸡肉咖喱】为基础做出来的料理吧？”喜多修治说道。
“强调酸味的特制玛萨拉香料的香气非常棒，而且没把鸡肉做成坦都里烤鸡，而是做成了提卡咖喱鸡。
因为没有骨头所以用汤勺也能食用，你调查得很仔细，而且也很为食客着想，不愧是远月的学生啊。”安东伸吾夸奖到。
“多谢夸奖。”龙套学生志得意满地感谢到，听到如此好的评价，他感觉第一名的宝座，仿佛正在向他招手。
但是，这终归只是一个梦。
“来了，从天堂踢入地狱的一瞬间。”看台上的杨曌喃喃到。
“那么，请亮分！”
分数出来了，33分，正如杨曌所料。
“怎么会？”
“每位评审员手里不是十分吗？”
“夸了这么多，还只有这点分数？”
观众席上的学生议论到。
“请等一下！我的料理只有33分？这是什么意思……”美梦破碎的龙套学生还想着理论一两句，但喜多修治沉着一张脸呵斥到：“你以为我们是谁啊？我们可是每天都在吃着经验老道的高等厨师们做的料理的人，说你做得好，不过就是学生水平而言的，就这水平，能从我们手里拿到50分就很了不起了！”
这下子，学生们都明白了，评审员中，难对付的，可不仅仅是千俵姐妹二人。
“呵呵，真是恶劣的性格啊。”杨曌摇了摇头说道，对于这种先夸奖给人希望，然后再无情的将之破灭掉的行为，杨曌很是不喜。
“所以说，这次小鬼们可是难办了，杨小鬼，他们没问题吧？文绪婆婆调侃。
杨曌一愣，洒然一笑。
“有人低于95分，我在极星寮当一个月的厨师，随便你们点单。”杨曌放出了豪言。
“哦？这么自信？”文绪婆婆嘴角一翘。
“当然。”杨曌自信地点头。
果然，接下来的学生挨个折戟沉沙，28分，31分等等层出不穷，最搞笑的是，还出了个6分，杨曌都有点怀疑这种水平是怎么入选秋季选拔赛的。
但看到下一个端上料理的学生后，杨曌知道，低沉的氛围倒了转变的时候了。
“撒，下一道料理，恶……”
川岛丽还没有说完，就闻到一股恶臭，有些恶心，但下一秒，却控制不住自己继续闻。
“好臭！这是什么啊？”
“这真的能吃吗？”
“等等，你们有没有觉得……”
“忍不住想要继续闻？”
伴随着评审们的发言，贞冢奈绪推着餐车来到五人面前。
“请用，贞冢特制【银河叻沙咖喱】。”
盖子一揭开，刚刚令人欲罢不能的臭味更加浓郁了，汤底漆黑一片，几颗各色肉丸子点缀在黑浆上，完全不像是能够食用的东西。
“叻沙……是东南亚那一带以口感爽溜为特征的面，漆黑的色泽看样子是乌贼的墨汁，但是这股浓郁的臭味……难道是……”安东伸吾感到呼吸困难地说道。
“是咸鱼干。”
“你往料理中放什么东西啊？蠢货！”喜多修治破口大骂。
“咸鱼干……伊豆诸岛的特制干货，浸泡了鱼干数年，或者数十年的盐水……将沙丁鱼等青背鱼放入俗称“咸鱼汁的发酵液中腌渍……然后晒干制成等等干货……”安东伸吾开始科普。
“但是……这位同学，能不能请你解释一下，为什么这个味道这么臭，但却让我……”千俵织江欲言又止。
“欲罢不能，想要多吸几口是吧？”贞冢奈绪反问到。
“是……是的……”
“我放了豆汁和特制的甘草粉，在恶臭中添加了一丝难以被忽视的回香气。”贞冢奈绪解释道。
“豆汁！那种东西是能吃的吗？零分零分……”
“还请等一下，喜多先生，你这句话就不对了。”贞冢奈绪直接反驳到，“豆汁，老京城独具特色的传统小吃，根据记载已有300年的历史。
它是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
其独特的酸咸味，养胃、解毒、清火的功效，简单的制作方法，使其成为了最受京城人民喜爱的一种早餐。”
“这……这……”喜多修治被贞冢奈绪的辩驳说得哑口无言。
“那么，还请这位同学告诉我，你的这道料理取名为【银河叻沙咖喱】，为什么？”安东伸吾主动问道。
就从刚刚贞冢奈绪的辩驳当中，他就觉得这道料理绝对不简单，所以想要问个明白，他才想，这个名字绝对不是随意取的，一定还有跟深层的秘密。
“很简单，还请各位关掉头顶的聚光灯，就能得到答案。”贞冢奈绪说道。
五位评审员没有微微一皱，相互看了一眼，点了点头。
“一色君，麻烦你了。”千俵织江对一色慧说道。
“没问题。”一色慧对工作人员打了个手势，关掉了舞台中央的强光聚光灯。
灯光一暗，贞冢奈绪的料理终于展现出了真面目，顿时惊爆全场。
“我的老天！”
“开玩笑的吧？那是！”
“银河！我看到了银河！”
“真的！是银河！那几个圆球……是星球！不同颜色的星球！”
……
五位评审员也傻傻地看着眼前的料理，漆黑汤底中，点点星光点缀在其中，而刚刚的几颗各色肉丸，仿佛恒星一般闪耀。
“怎……怎么可能……”
“这到底是……”
“你到底是怎么做到的？”
评审员纷纷发问，眼前的这道料理已经超出了他们的认知了。
“珍珠粉。”贞冢奈绪回答道。
“珍珠……我懂了！原来是珍珠粉！哈哈哈！天才般的构想！这位同学！而肉丸也散发着淡淡地微光，也是因为珍珠粉吧？
先用热水将珍珠粉溶解，然后和入肉泥中，是吧？没错吧？”安东伸吾激动地问道。
“是的。”贞冢奈绪点头。
“这位同学，你的料理，无愧于“银河”一词，就这份外表，我可以给你满分。”喜多修治说道。
“谢谢夸奖。”
“但是！与外形同样重要的，还有味道，所以味道不过关可是打动不了我们的。”千俵织江说道。
“还请品尝。”贞冢奈绪自信地点头。
没有让人打开聚光灯，就这样借用着微弱的光辉，五人同时咽了一口唾沫，夹起一筷子黑色的面条，放进嘴里。
“嗞溜～”
“好吃！”
五人同时大喊到。
“通过咸鱼汁让味道变得更加浓郁，用鱼熬出来的高汤和叻沙搭配的效果非常出众，非常合乎常理！”
“海鲜的鲜味再去口中扩散，这是何等的美味！越嚼，这股臭味与鲜味的结合反而更加诱人！”
“柠檬草等香辛料再加上椰汁，让这道料理添加了更多的风味作为主角的咸鱼汁反而将咖喱的味道倍增数倍！”
虽然一直在评价和解密，但五人的手上动作却一刻不停地将面条放进口中，吃进肚子里。
“呼哈～真是一道美味的料理！”千俵织江江料理全部吃完后夸奖到。
“没错，隐藏在庸俗外表下的华丽，恶臭气息中的芬芳，还有独特的美味，这道料理，闻所未闻！”喜多修治夸奖到。
“不仅如此，这其中，将这一切味道融为一体，并令其升华的存在，就是你刚刚说的特制甘草分吧？”安东伸吾问道。
“是的，这是我这次前往华夏进修的收获，生长在深山老林中的几种甘草，新鲜的时候就如同普通的杂草一般，但晒干后就会散发出一种独特的清香味。”贞冢奈绪解释道。
“那么，请各位评审员亮分！”
灯光重新亮起，无人稍作沉默，一一给出了分数。
“9……95分！难以置信！目前最高的分数出现！是95分！”川岛丽傻傻地看着亮分板大叫到。
“你的料理真的很棒，但我还是扣了一分，因为我确实还不习惯，一开始的味道。”千俵织江解释道。
“我也一样，虽然如此，但并不妨碍这是一道出色的料理。”
“没错。”
五位评审皆是这个理由扣了贞冢奈绪一分。
贞冢奈绪也理解，杨曌就教导过，没有人何一道料理，是被所有人喜爱的，就如同五位评审员一样，饮食习惯的不同造就了这个结果。
“多谢夸奖。”贞冢奈绪躬身致谢，转身退去，95分，她已经很满意了，相比于分数，各位评审员对于她的料理，奇味料理的认同，才是她最大的收获。
“恭喜你了。”下一位上料理的新户绯沙子经过他的身边的时候真诚地说道。
“嘛，你还是如此狡猾啊。”贞冢奈绪苦笑着摇了摇头。
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