40、040
听到这儿,门口的夏悟之实在听不下去了，夺门而进。
他竖着眉毛横着脸,瞪着在场的所有人：“你们什么意思？！”
所有人，包括奚曦，都身体一僵。
完了啊……
这下子是，计划还没正式开始，就已经结束了。
霍卿冬忙走上前：“我们……在给你准备惊喜。”
“惊喜？”
夏悟之臭着脸，快步走到厨师堆里，指着老朋友们附近干干净净的案板：“这就是你们给我准备的惊喜？说好十一点半开饭，这个时间了，你们还什么都没动？”
怒气冲冲地说完这句话，夏悟之凌厉的目光落在奚曦身上：“还有你,就凭你个乳臭未干的小丫头片子,手艺能比我高？”
说完,夏悟之从橱柜中拿出一双筷子，夹起一块鸭肉往嘴边递。
他边递边说：“我就不信了。你能让这群老家伙交口称赞,或许水平不会太差，但是比我水平高？怎么可——”
夏悟之停住了嘴里嘟嘟哝哝的话。
鸭肉柔滑细嫩，还带着冬菇、冬笋的鲜味,在嘴里反复咀嚼后,又有火腿的浓香。
鸭子皮一吃就是炸过又蒸的，并且炸和蒸的过程都恰到好处,所以鸭皮在嘴巴里,不会过韧而咬不动,也不会过软毫无口感。
夏悟之停住筷子，再次看向奚曦。
他手指点了点盘沿：“这菜，是你做的？”
奚曦点头,不卑不亢。
夏悟之脑内迅速过了两遍刚才他偷听的内容。
须臾间，他有了结论。
他看向霍卿冬：“从刚才开始，你就知道我在偷听了对不对？”
“啊？”霍卿冬没懂他的意思。
“从刚才你就知道我在偷听了，所以才故意让他们说这个小丫头做的神仙鸭子天下无双，再让我进来尝到，对不对！”
霍卿冬：……
其他大厨：……
奚曦：……
这老先生，看着挺精明的，怎么推理能力跟毛利小五郎似的。
霍卿冬一时间竟然不知道该怎么解释。
奚曦站出来了：“老先生，霍阿姨她，只是个普通人呀，没有透视眼。”
夏悟之只是“哼”了一声，没说话。
这时有一名大厨站出来：“老夏，你这想法也够离奇的啊，我们怎么能知道你跑来看呢。再者说了，这鸭子你也尝过了……”
夏悟之一拍桌子，瞪着他说：“是啊，我是尝过了，但我又没亲眼看她做。你们别想蒙我，就这水平，没个十年八载，能做到这种程度？你骗傻小子呢！”
奚曦：“那我再做一份？”
夏悟之显然没想到奚曦会这么说。
她这么说，他反倒紧张了。
但接着，他又安慰自己，这小姑娘看着也就十几二十几岁，水平能有多高？
就算高，他刚才尝的那份，也不能是她做出来的——就算是，也不可能是她自己单独做出来的。
夏悟之点头：“行，你做吧。”
奚曦也不多话，挽起袖子，动作熟稔地又拿起一只鸭子。……
其实，在鸭子从油锅中提出来，上面红润鲜艳、颜色恰到好处、没有半点儿熟过或者糊掉的模样时，夏悟之已经开始相信，奚曦的水平真的有那么高了。
但个人脾气在那，就算奚曦这份神仙鸭子的水准真到了炉火纯青的地步，他依旧忍不住挑毛病。
奚曦没半点反驳的意思。
——倒不是她真不想反驳，而是，这正是她想看到的啊！
霍卿冬霍阿姨喊她来，不就是为了让这位夏老先生恢复自信吗？
夏老先生要真觉得，这菜她做出来比他好吃，那才真的是完犊子了啊。
不过说起来，这位夏老先生真的不自信吗？
这明明挺自信的啊……
总之，这个过程中，不管夏悟之出什么样的难题，奚曦都顺着他的意思。
后来反复又做了几次，她也都同意了。
尽管这样，夏悟之还是有些难以接受。
“你——你处理的鸭子，腥味祛的太干净了，吃到嘴里，几乎一点鸭子的风味都没了，水平还是欠佳。”
奚曦微笑：“对，没错，就是这样。”
夏悟之：……
夏悟之：“你为什么一句都不反驳我？”
奚曦依然微笑：“因为我觉得您说的对。”
夏悟之重新皱起脸来。
夏悟之：“你是不是在跟我做对？”
奚曦：……？
“我以为，一直反驳您才叫跟您做对。”
夏悟之：“你——我的意思是，你——虽然你的手艺确实没有到登峰造极的水平，但，但也没有我吹毛求疵说的那么差，你怎么一句都不反驳？”
奚曦在心中默默感叹一句：赚钱真是不容易啊。
这老板，简直比传说中的甲方还甲方。
她想反驳的时候不能反驳，她不想反驳了，这位偏偏又求着逼着她反驳。
奚曦微微颔首：“好吧，我觉得你说的不对，我的神仙鸭子无人出其右。”
夏悟之笑起来：“你看你看你看，我说吧，你就是想反驳，但是不好意思，我一说，你就反驳了吧？”
现在，奚曦忽然相信了霍阿姨说的。
……这老先生，指定是有点毛病。
这次霍卿冬的“治病”计划，就以这样的方式结束了。
先是夏悟之反复让奚曦做菜，根本不理那堆老朋友，等回过神，早过了该吃饭的时间——他一个人吃奚曦做的神仙鸭子是吃的挺饱，但是其他人都还没吃东西呢。
所以，最后夏悟之叫了一桌菜，宴请众人。
霍卿冬悄悄告诉奚曦，自从夏悟之病了，就不怎么做菜了，都是喊别人做。今天喊的这些，都是夏悟之最喜欢吃的，不管是食材还是烹饪技法，都数一数二。
她又压低了点儿声音：“刚才你受累了，待会儿你多吃点，好好休息。”
价值不菲的大型圆桌上，山参鲍翅、海味山珍，一桌子美味珍馐，只是看就令人赏心悦目。
桌上的美味，要么食材奇绝，要么厨艺精巧，别人奚曦不清楚，总之她这个行内人一看就知道这一桌菜价值匪浅。
夏悟之先动筷夹了一截鹿筋。
肉眼看去，那鹿筋火候正好，几乎被处理成了透明色，被筷子夹着，颤颤巍巍地抖着，肉汤挂在其上，都不能掩盖其弹嫩口感给人的视觉感官。
入口之后，夏悟之皱眉。
“今天这鹿筋是谁做的？又干又硬，肉汤调的也不行，半点儿滋味都没有。”
旁边照顾的人赶忙快走两步，也夹了一筷子鹿筋。
没……什么问题啊。
他赶紧给旁边的其他大师傅们使眼色，包括霍卿冬。
大家都很配合，各自夹了一筷子鹿筋，包括奚曦。
奚曦：这鹿筋，明明Q弹可口，滑嫩有嚼劲，调味适中，不突兀也不抢味，到底哪里不好吃了？
大师傅们：这鹿筋，肉汁肯定用的是牛肉汁、鸡汁、羊肉汁三种汁熬出来的，别说半点滋味没有了，就是顶级鉴赏家来了，也挑不出半个错来。
他们心想，莫非是夏老先生状态又不好了？
这边，霍卿冬问奚曦：“奚老师，你尝着怎么样？”
“其实……我尝着也还行。”她没说谎话，这鹿筋的水准，真的已经非常不错了。
霍卿冬明白了，那大概是夏悟之又“犯病”了。
她忙给大师傅们使了个眼色，大师傅们接收到信息才敢开口——
“是啊，这鹿筋做的，老得跟牛蹄筋似的，都咬不动。”
“嗯，还有这汤，简直就是抹布水啊，既不咸也不鲜，都什么啊。”
“这菜哪个厨子做的？这月奖金没了。”
——只有他们自己这道，这话说得有多昧良心。
夏悟之听了，稍微舒心了一点儿，又舀了一勺八宝豆腐，盛入自己的碗中。
入口之后，夏悟之又皱起眉来：“这八宝豆腐又是谁做的？坚果碎末谁磨的，是想呛死我这个老人家吗？还有肉糜，谁处理的，腥味这么重，是给人吃的吗？配上这个没处理好腥味的豆腐，给驴吃驴都不吃！”
几人再次对视一眼，非常有默契的也都盛了一大勺八宝豆腐。
奚曦也混入其中，盛了半碗。
盛的时候，奚曦忍不住想，这夏老先生真是个狼灭，狠起来连自己都骂——这豆腐给驴驴都不吃，可他不也吃了吗，这不相当于在骂他自己还不如驴吗？
奚曦舀了一勺自己碗里的入口。
汤羹浓稠，豆腐细嫩。加上肉糜、菜末，还有坚果屑，风味浓郁绵长，味道很不错。
单说调味处理的话，甚至能到她做的那份宋嫂鱼羹的七成——以奚曦目前的人生经历来说，调味水准能到她目前烹饪技法的七成，已经能秒杀市面上绝大多数被称作必去的店铺了。
就这，老爷子竟然还说难吃？
奚曦理解不能。
同时，奚曦又在想。
这菜不错，她没见过。如果是古方菜，希望有朝一日，她能从群里收到这个菜谱。
大厨们和霍卿冬，心里想的也都跟奚曦差不多。
但碍于夏悟之的病，他们不得不重操旧业——
“是啊，这豆腐真是离谱了，还不如某些小早餐店里的豆腐脑好吃。”
“还有这菜末和蘑菇末，怎么弄的，粒一点都不均匀，吃起来都牙碜。”
“调味也烂，里头是不是有火腿末，还是没洗过的火腿，简直跟吃了一嘴盐粒子一样。”
夏悟之的反应跟刚才差不多，微微颔首，开始第三次动筷子。
这回，他夹的是一筷子素烧鹅。
刚咬了一口，夏悟之就怒道：“这料是谁调的？糖和姜放那么多，是家里买太多糖太多姜没地儿放，就都放这菜里了吧？”
已经有了前两次经历，大家立刻毫不犹豫地跟着夏悟之后面夹起一块素烧鹅。
这回，他们干脆没等霍卿冬的反应，直接说——
“是啊，还有这个腐皮，腥味跟刚才那份豆腐羹能一块组个麻将局了，一样，难吃死了。”
“刀功也好烂，谁切的，大的大小的小。”
“还有这个——诶？夏老先生，你要去哪儿？”
夏悟之摆手：“不吃了，今天这顿饭吃的，真没意思，我先回房休息了，你们随意。”
说完，夏悟之就真的走了，对这一桌人的去留，完全不管不顾。
当中，霍卿冬最不好意思，忙给奚曦道歉。
“奚老师，实在不好意思。本来，这段时间老夏脾气好一些了，但今天不知道怎么回事，他又变成这样了，让你见笑了。”
奚曦摆手：“没事，生病了嘛，可以理解。而且——其实这件事，我应该跟你道歉，说来说去，最后这件事也没帮你做成，太不好意思了霍老师。”
霍卿冬还没说话，一开始那几个看奚曦不顺眼的大厨们开口了。
“这有什么不好意思的！”
“是啊奚老师，这都是没办法预料到的事，谁知道老夏会在那种节骨眼扒门框偷看偷听啊。”
“对！这事儿说到底还得怪我们呢，要不是我们质疑你的水平，一开始就直接按小霍的办法做，也不会有这岔子。”
霍卿冬跟在他们后面，最后开口：“奚老师，没关系的。而且，我们事前已经说好了，不管这件事成不成，我一开始答应你的条件，肯定会做到，你放心。”
奚曦想了想，开口：“要不这样吧，师傅们，我告诉你们几个把神仙鸭子的味道控制在某种难吃程度的小妙招，如果你们再有机会实现类似的计策，可以用一用。”
——人家给的条件那么丰厚，她总不好把事情办成这个样子就离开。
大师傅们一听，立刻激动起来。
霍卿冬一听，立刻感动得热泪盈眶——这是什么人间小天使！
奚曦：“对于控制食物的味道来说，大概有几个方向。控制食物的好吃是这几个方向，那么控制食物的不好吃，肯定也是这几个方向。这样说可能不太好理解，我举个例子，就从调味方面来说，从各个食材味道的平衡入手——神仙鸭子这道菜，追求的是鸭子的味道为主，笋等配料的味道为辅，如果本末倒置，那么这道菜就会失去它的平衡。我们烹饪这道菜，注重的是平衡，如果不平衡，那它的味道一定不会好。有了这个思路，再去思索调味、刀功等等……你们大致可以理解了吗？”
大师傅们听得目光如炬，激动不已。
如果不是还顾及着自己的年纪、身份，他们甚至想给这姑娘磕一个，当场拜她为师。
“奚老师，只是听你说理论，感觉还是稍微有点干。要不，咱们现在出厨房，你再指点我们一下，免得到时候又出岔子。”
奚曦答应了，跟他们走进厨房。
走进厨房后，奚曦等人隐隐感觉哪里不对，但是又说不出来哪里不对。
还是霍卿冬眼疾手快，指着灶台旁边，奚曦最后做的那份没被人动过的神仙鸭子，说：“这个，有人偷吃了这个！”
奚曦凑过去，因为在这一面看得不够清晰，所以她多走了两步，绕到背对着门的那一面。
“真的少了好大一块。”
话音落下，奚曦忽然感觉到，腿边好像有东西。
她不动声色垂眸，看到了一位胖乎乎的，蹲着躲在灶台旁边的人。
夏悟之红着张老脸，拽了拽奚曦的裤腿，对她比口型：别说出去，求你了，你要什么条件我都答应你。
奚曦垂眸看看夏老先生，又抬头看看大师傅们；再垂眸看看夏老先生，又抬头看看大师傅们。
奚曦抬起头：“能不能劳烦几位大师傅出去一下？”
几人一愣：“为什么？”
奚曦：“有几样家传秘方制法，我想让各位品尝一下，又不想外泄。”
大家都是厨师世家，都表示理解，纷纷退了出去，临走，还拽着霍卿冬一起走了出去。
“他们都走了，您……您自己能站起来吗？”
“哼，小瞧我。”
夏老先生红着老脸站起来，明明是羞愤憋红的脸，却拿出了堪比关二爷的气势。
奚曦笑了笑：“您这是，没吃饱？”
夏悟之双眼圆睁，却丝毫没掩盖住脸红带来的效果。
“是，怎么了！就那一桌子烂菜，我看不上眼，更吃不下去。想来想去，也就这厨房里还剩着的神仙鸭子味道还行，就跑来了，怎么了！”
奚曦还是那副笑眯眯的模样，看着他笑：“没怎么，单纯觉得您说的对。”
两人相顾无言片刻，夏悟之先开始尴尬了。
——毕竟，挑刺儿的是他，偷吃的也是他。
“那个，你真有不传秘方能给他们品尝？”
“没有，但是可以有。”
“？”
“做点他们没尝过的就是了，他们没办法判断这菜到底是不是不传秘方。”
“也是。”
“那……你介意我在这儿看着吗？”
“不介意。不过，这厨房有后门吗？”
夏悟之没理解。
“他们现在应该不是在门口就是在大厅，如果您从正门出去，那岂不是正对上他们？”
夏悟之这才想到这个。
这厨房没后门，所以他支支吾吾半天，没说出个所以然来。
末了，他干脆一跺脚，心想：算了，大不了就被发现，发现了他们又不能说什么。
想到这里，夏悟之更放松了。
横竖都是要被发现的，不如趁着没发现的这段时间，多跟奚曦交流交流，多看看奚曦烹饪的方式，多尝尝奚曦做出来的好吃的。
“夏老，您厨房里有山楂、乌梅、桂皮这些东西吗？”
“有，在这边。不过，你要这些干什么？”
奚曦也不多话，从中取出山楂、乌梅、甘草等食材，放入小盘中备用，又取出个小锅，往里放进些冰糖。
“你这是……在煮酸梅汤？”
“是啊。您吃了太多神仙鸭子，虽然好吃，但吃多了积食，您这个年纪，肠胃功能一般都不会太好，还是喝点儿消食的东西好。”
说话间，小锅就已经煮上酸梅汤了。
同时，奚曦另起一锅，又做了份神仙鸭子——这个就是给外面几位大师傅做的了。不过，为了提现“不传秘方”这个点，奚曦运用了脑中的药膳技巧，从中加入了些中药，调整味道。
待奚曦忙完，两个锅子都还在煮，夏悟之趁机搭话。
“小奚，你联系方式可以给我一下吗？”
“当然可以。”
毕竟，作为餐馆老板，奚曦始终没有忘记自己的使命——推广、推广、推广！
更何况眼前这位还是美食界有头有脸的人物，能推广到他身上，说不定比推广到一个普通人身上的效果强数十倍。
两人互换联系方式后，夏悟之迫不及待地点开奚曦的朋友圈。
看到第一条时，他表情凝固。他还以为这个微信名字，是年轻人逗乐才这么叫的，怎么……她真的是餐馆老板？还是名字一点也不上档次的餐馆老板。
第二条、第三条、第四条，他表情更加凝固。为什么全都是广告？
第五条——
看到那名字，夏悟之还以为自己看错了。
“你……小奚，你认识黄石歇？！”
奚曦点头。
夏悟之握紧了拳头，开始来回踱步，嘴里念念有词。
“这老家伙……真是太可恶了！我怎么在这种事上都没比过他？”
夏悟之跟黄石歇是老朋友了。当然，说是老对家也完全没问题。两人早年经历相仿，唯一的差别，就是在命运的转折点时，黄石歇那家伙一转眼成为了享誉国际的大师，而他走错了路，固步自封，成了现在这幅模样。
两人年轻时就爱攀比，后来夏悟之算是失败退场，但心里还是想着跟他攀比。遇到奚曦，他以为他这算是先黄石歇一步认识了未来国内美食界奠基人，没想到，他竟然连这都慢了黄石歇一步！太可恶了！
但转过头想，这也侧面说明了，奚曦确实水平高超。
否则，以一个名不见经传店主的头衔，怎么可能认识黄石歇？
奚曦正盛菜呢，一扭头，发现，夏悟之不知道怎么了，脸又气得跟关二爷一样了。
奚曦将菜递给夏悟之。
——虽然本来是给老师傅们吃的，但是给他们吃的本来目的，也是为了让夏悟之早日康复，所以，老师傅们会原谅她的。
“怎么了？先别气，要不要先尝尝我的不传秘方？”
夏悟之愤怒地点头，夹起一筷子神仙鸭子，囫囵吞下去。
“你有什么遗憾吗，我帮你实现！”
——黄石歇那老家伙，他最了解了，为了攻略奚曦这个厨艺高超的小姑娘，他绝对会使劲浑身解数。所以，他夏悟之也不能输！
奚曦被这么突如其来的一句问懵了：“啊？”
夏悟之一拍桌子，指了指这道菜，严肃道：“你都请我吃这种美味了，我不回馈你点什么岂不太不是东西了？”
奚曦：……
明明是友好馈赠，夏老先生还是馈赠的那一方，他用这种语气说出来，怎么搞得跟在抢劫她一样？
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他竖着眉毛横着脸,瞪着在场的所有人：“你们什么意思？！”
所有人，包括奚曦，都身体一僵。
完了啊……
这下子是，计划还没正式开始，就已经结束了。
霍卿冬忙走上前：“我们……在给你准备惊喜。”
“惊喜？”
夏悟之臭着脸，快步走到厨师堆里，指着老朋友们附近干干净净的案板：“这就是你们给我准备的惊喜？说好十一点半开饭，这个时间了，你们还什么都没动？”
怒气冲冲地说完这句话，夏悟之凌厉的目光落在奚曦身上：“还有你,就凭你个乳臭未干的小丫头片子,手艺能比我高？”
说完,夏悟之从橱柜中拿出一双筷子，夹起一块鸭肉往嘴边递。
他边递边说：“我就不信了。你能让这群老家伙交口称赞,或许水平不会太差，但是比我水平高？怎么可——”
夏悟之停住了嘴里嘟嘟哝哝的话。
鸭肉柔滑细嫩，还带着冬菇、冬笋的鲜味,在嘴里反复咀嚼后,又有火腿的浓香。
鸭子皮一吃就是炸过又蒸的，并且炸和蒸的过程都恰到好处,所以鸭皮在嘴巴里,不会过韧而咬不动,也不会过软毫无口感。
夏悟之停住筷子，再次看向奚曦。
他手指点了点盘沿：“这菜，是你做的？”
奚曦点头,不卑不亢。
夏悟之脑内迅速过了两遍刚才他偷听的内容。
须臾间，他有了结论。
他看向霍卿冬：“从刚才开始，你就知道我在偷听了对不对？”
“啊？”霍卿冬没懂他的意思。
“从刚才你就知道我在偷听了，所以才故意让他们说这个小丫头做的神仙鸭子天下无双，再让我进来尝到，对不对！”
霍卿冬：……
其他大厨：……
奚曦：……
这老先生，看着挺精明的，怎么推理能力跟毛利小五郎似的。
霍卿冬一时间竟然不知道该怎么解释。
奚曦站出来了：“老先生，霍阿姨她，只是个普通人呀，没有透视眼。”
夏悟之只是“哼”了一声，没说话。
这时有一名大厨站出来：“老夏，你这想法也够离奇的啊，我们怎么能知道你跑来看呢。再者说了，这鸭子你也尝过了……”
夏悟之一拍桌子，瞪着他说：“是啊，我是尝过了，但我又没亲眼看她做。你们别想蒙我，就这水平，没个十年八载，能做到这种程度？你骗傻小子呢！”
奚曦：“那我再做一份？”
夏悟之显然没想到奚曦会这么说。
她这么说，他反倒紧张了。
但接着，他又安慰自己，这小姑娘看着也就十几二十几岁，水平能有多高？
就算高，他刚才尝的那份，也不能是她做出来的——就算是，也不可能是她自己单独做出来的。
夏悟之点头：“行，你做吧。”
奚曦也不多话，挽起袖子，动作熟稔地又拿起一只鸭子。……
其实，在鸭子从油锅中提出来，上面红润鲜艳、颜色恰到好处、没有半点儿熟过或者糊掉的模样时，夏悟之已经开始相信，奚曦的水平真的有那么高了。
但个人脾气在那，就算奚曦这份神仙鸭子的水准真到了炉火纯青的地步，他依旧忍不住挑毛病。
奚曦没半点反驳的意思。
——倒不是她真不想反驳，而是，这正是她想看到的啊！
霍卿冬霍阿姨喊她来，不就是为了让这位夏老先生恢复自信吗？
夏老先生要真觉得，这菜她做出来比他好吃，那才真的是完犊子了啊。
不过说起来，这位夏老先生真的不自信吗？
这明明挺自信的啊……
总之，这个过程中，不管夏悟之出什么样的难题，奚曦都顺着他的意思。
后来反复又做了几次，她也都同意了。
尽管这样，夏悟之还是有些难以接受。
“你——你处理的鸭子，腥味祛的太干净了，吃到嘴里，几乎一点鸭子的风味都没了，水平还是欠佳。”
奚曦微笑：“对，没错，就是这样。”
夏悟之：……
夏悟之：“你为什么一句都不反驳我？”
奚曦依然微笑：“因为我觉得您说的对。”
夏悟之重新皱起脸来。
夏悟之：“你是不是在跟我做对？”
奚曦：……？
“我以为，一直反驳您才叫跟您做对。”
夏悟之：“你——我的意思是，你——虽然你的手艺确实没有到登峰造极的水平，但，但也没有我吹毛求疵说的那么差，你怎么一句都不反驳？”
奚曦在心中默默感叹一句：赚钱真是不容易啊。
这老板，简直比传说中的甲方还甲方。
她想反驳的时候不能反驳，她不想反驳了，这位偏偏又求着逼着她反驳。
奚曦微微颔首：“好吧，我觉得你说的不对，我的神仙鸭子无人出其右。”
夏悟之笑起来：“你看你看你看，我说吧，你就是想反驳，但是不好意思，我一说，你就反驳了吧？”
现在，奚曦忽然相信了霍阿姨说的。
……这老先生，指定是有点毛病。
这次霍卿冬的“治病”计划，就以这样的方式结束了。
先是夏悟之反复让奚曦做菜，根本不理那堆老朋友，等回过神，早过了该吃饭的时间——他一个人吃奚曦做的神仙鸭子是吃的挺饱，但是其他人都还没吃东西呢。
所以，最后夏悟之叫了一桌菜，宴请众人。
霍卿冬悄悄告诉奚曦，自从夏悟之病了，就不怎么做菜了，都是喊别人做。今天喊的这些，都是夏悟之最喜欢吃的，不管是食材还是烹饪技法，都数一数二。
她又压低了点儿声音：“刚才你受累了，待会儿你多吃点，好好休息。”
价值不菲的大型圆桌上，山参鲍翅、海味山珍，一桌子美味珍馐，只是看就令人赏心悦目。
桌上的美味，要么食材奇绝，要么厨艺精巧，别人奚曦不清楚，总之她这个行内人一看就知道这一桌菜价值匪浅。
夏悟之先动筷夹了一截鹿筋。
肉眼看去，那鹿筋火候正好，几乎被处理成了透明色，被筷子夹着，颤颤巍巍地抖着，肉汤挂在其上，都不能掩盖其弹嫩口感给人的视觉感官。
入口之后，夏悟之皱眉。
“今天这鹿筋是谁做的？又干又硬，肉汤调的也不行，半点儿滋味都没有。”
旁边照顾的人赶忙快走两步，也夹了一筷子鹿筋。
没……什么问题啊。
他赶紧给旁边的其他大师傅们使眼色，包括霍卿冬。
大家都很配合，各自夹了一筷子鹿筋，包括奚曦。
奚曦：这鹿筋，明明Q弹可口，滑嫩有嚼劲，调味适中，不突兀也不抢味，到底哪里不好吃了？
大师傅们：这鹿筋，肉汁肯定用的是牛肉汁、鸡汁、羊肉汁三种汁熬出来的，别说半点滋味没有了，就是顶级鉴赏家来了，也挑不出半个错来。
他们心想，莫非是夏老先生状态又不好了？
这边，霍卿冬问奚曦：“奚老师，你尝着怎么样？”
“其实……我尝着也还行。”她没说谎话，这鹿筋的水准，真的已经非常不错了。
霍卿冬明白了，那大概是夏悟之又“犯病”了。
她忙给大师傅们使了个眼色，大师傅们接收到信息才敢开口——
“是啊，这鹿筋做的，老得跟牛蹄筋似的，都咬不动。”
“嗯，还有这汤，简直就是抹布水啊，既不咸也不鲜，都什么啊。”
“这菜哪个厨子做的？这月奖金没了。”
——只有他们自己这道，这话说得有多昧良心。
夏悟之听了，稍微舒心了一点儿，又舀了一勺八宝豆腐，盛入自己的碗中。
入口之后，夏悟之又皱起眉来：“这八宝豆腐又是谁做的？坚果碎末谁磨的，是想呛死我这个老人家吗？还有肉糜，谁处理的，腥味这么重，是给人吃的吗？配上这个没处理好腥味的豆腐，给驴吃驴都不吃！”
几人再次对视一眼，非常有默契的也都盛了一大勺八宝豆腐。
奚曦也混入其中，盛了半碗。
盛的时候，奚曦忍不住想，这夏老先生真是个狼灭，狠起来连自己都骂——这豆腐给驴驴都不吃，可他不也吃了吗，这不相当于在骂他自己还不如驴吗？
奚曦舀了一勺自己碗里的入口。
汤羹浓稠，豆腐细嫩。加上肉糜、菜末，还有坚果屑，风味浓郁绵长，味道很不错。
单说调味处理的话，甚至能到她做的那份宋嫂鱼羹的七成——以奚曦目前的人生经历来说，调味水准能到她目前烹饪技法的七成，已经能秒杀市面上绝大多数被称作必去的店铺了。
就这，老爷子竟然还说难吃？
奚曦理解不能。
同时，奚曦又在想。
这菜不错，她没见过。如果是古方菜，希望有朝一日，她能从群里收到这个菜谱。
大厨们和霍卿冬，心里想的也都跟奚曦差不多。
但碍于夏悟之的病，他们不得不重操旧业——
“是啊，这豆腐真是离谱了，还不如某些小早餐店里的豆腐脑好吃。”
“还有这菜末和蘑菇末，怎么弄的，粒一点都不均匀，吃起来都牙碜。”
“调味也烂，里头是不是有火腿末，还是没洗过的火腿，简直跟吃了一嘴盐粒子一样。”
夏悟之的反应跟刚才差不多，微微颔首，开始第三次动筷子。
这回，他夹的是一筷子素烧鹅。
刚咬了一口，夏悟之就怒道：“这料是谁调的？糖和姜放那么多，是家里买太多糖太多姜没地儿放，就都放这菜里了吧？”
已经有了前两次经历，大家立刻毫不犹豫地跟着夏悟之后面夹起一块素烧鹅。
这回，他们干脆没等霍卿冬的反应，直接说——
“是啊，还有这个腐皮，腥味跟刚才那份豆腐羹能一块组个麻将局了，一样，难吃死了。”
“刀功也好烂，谁切的，大的大小的小。”
“还有这个——诶？夏老先生，你要去哪儿？”
夏悟之摆手：“不吃了，今天这顿饭吃的，真没意思，我先回房休息了，你们随意。”
说完，夏悟之就真的走了，对这一桌人的去留，完全不管不顾。
当中，霍卿冬最不好意思，忙给奚曦道歉。
“奚老师，实在不好意思。本来，这段时间老夏脾气好一些了，但今天不知道怎么回事，他又变成这样了，让你见笑了。”
奚曦摆手：“没事，生病了嘛，可以理解。而且——其实这件事，我应该跟你道歉，说来说去，最后这件事也没帮你做成，太不好意思了霍老师。”
霍卿冬还没说话，一开始那几个看奚曦不顺眼的大厨们开口了。
“这有什么不好意思的！”
“是啊奚老师，这都是没办法预料到的事，谁知道老夏会在那种节骨眼扒门框偷看偷听啊。”
“对！这事儿说到底还得怪我们呢，要不是我们质疑你的水平，一开始就直接按小霍的办法做，也不会有这岔子。”
霍卿冬跟在他们后面，最后开口：“奚老师，没关系的。而且，我们事前已经说好了，不管这件事成不成，我一开始答应你的条件，肯定会做到，你放心。”
奚曦想了想，开口：“要不这样吧，师傅们，我告诉你们几个把神仙鸭子的味道控制在某种难吃程度的小妙招，如果你们再有机会实现类似的计策，可以用一用。”
——人家给的条件那么丰厚，她总不好把事情办成这个样子就离开。
大师傅们一听，立刻激动起来。
霍卿冬一听，立刻感动得热泪盈眶——这是什么人间小天使！
奚曦：“对于控制食物的味道来说，大概有几个方向。控制食物的好吃是这几个方向，那么控制食物的不好吃，肯定也是这几个方向。这样说可能不太好理解，我举个例子，就从调味方面来说，从各个食材味道的平衡入手——神仙鸭子这道菜，追求的是鸭子的味道为主，笋等配料的味道为辅，如果本末倒置，那么这道菜就会失去它的平衡。我们烹饪这道菜，注重的是平衡，如果不平衡，那它的味道一定不会好。有了这个思路，再去思索调味、刀功等等……你们大致可以理解了吗？”
大师傅们听得目光如炬，激动不已。
如果不是还顾及着自己的年纪、身份，他们甚至想给这姑娘磕一个，当场拜她为师。
“奚老师，只是听你说理论，感觉还是稍微有点干。要不，咱们现在出厨房，你再指点我们一下，免得到时候又出岔子。”
奚曦答应了，跟他们走进厨房。
走进厨房后，奚曦等人隐隐感觉哪里不对，但是又说不出来哪里不对。
还是霍卿冬眼疾手快，指着灶台旁边，奚曦最后做的那份没被人动过的神仙鸭子，说：“这个，有人偷吃了这个！”
奚曦凑过去，因为在这一面看得不够清晰，所以她多走了两步，绕到背对着门的那一面。
“真的少了好大一块。”
话音落下，奚曦忽然感觉到，腿边好像有东西。
她不动声色垂眸，看到了一位胖乎乎的，蹲着躲在灶台旁边的人。
夏悟之红着张老脸，拽了拽奚曦的裤腿，对她比口型：别说出去，求你了，你要什么条件我都答应你。
奚曦垂眸看看夏老先生，又抬头看看大师傅们；再垂眸看看夏老先生，又抬头看看大师傅们。
奚曦抬起头：“能不能劳烦几位大师傅出去一下？”
几人一愣：“为什么？”
奚曦：“有几样家传秘方制法，我想让各位品尝一下，又不想外泄。”
大家都是厨师世家，都表示理解，纷纷退了出去，临走，还拽着霍卿冬一起走了出去。
“他们都走了，您……您自己能站起来吗？”
“哼，小瞧我。”
夏老先生红着老脸站起来，明明是羞愤憋红的脸，却拿出了堪比关二爷的气势。
奚曦笑了笑：“您这是，没吃饱？”
夏悟之双眼圆睁，却丝毫没掩盖住脸红带来的效果。
“是，怎么了！就那一桌子烂菜，我看不上眼，更吃不下去。想来想去，也就这厨房里还剩着的神仙鸭子味道还行，就跑来了，怎么了！”
奚曦还是那副笑眯眯的模样，看着他笑：“没怎么，单纯觉得您说的对。”
两人相顾无言片刻，夏悟之先开始尴尬了。
——毕竟，挑刺儿的是他，偷吃的也是他。
“那个，你真有不传秘方能给他们品尝？”
“没有，但是可以有。”
“？”
“做点他们没尝过的就是了，他们没办法判断这菜到底是不是不传秘方。”
“也是。”
“那……你介意我在这儿看着吗？”
“不介意。不过，这厨房有后门吗？”
夏悟之没理解。
“他们现在应该不是在门口就是在大厅，如果您从正门出去，那岂不是正对上他们？”
夏悟之这才想到这个。
这厨房没后门，所以他支支吾吾半天，没说出个所以然来。
末了，他干脆一跺脚，心想：算了，大不了就被发现，发现了他们又不能说什么。
想到这里，夏悟之更放松了。
横竖都是要被发现的，不如趁着没发现的这段时间，多跟奚曦交流交流，多看看奚曦烹饪的方式，多尝尝奚曦做出来的好吃的。
“夏老，您厨房里有山楂、乌梅、桂皮这些东西吗？”
“有，在这边。不过，你要这些干什么？”
奚曦也不多话，从中取出山楂、乌梅、甘草等食材，放入小盘中备用，又取出个小锅，往里放进些冰糖。
“你这是……在煮酸梅汤？”
“是啊。您吃了太多神仙鸭子，虽然好吃，但吃多了积食，您这个年纪，肠胃功能一般都不会太好，还是喝点儿消食的东西好。”
说话间，小锅就已经煮上酸梅汤了。
同时，奚曦另起一锅，又做了份神仙鸭子——这个就是给外面几位大师傅做的了。不过，为了提现“不传秘方”这个点，奚曦运用了脑中的药膳技巧，从中加入了些中药，调整味道。
待奚曦忙完，两个锅子都还在煮，夏悟之趁机搭话。
“小奚，你联系方式可以给我一下吗？”
“当然可以。”
毕竟，作为餐馆老板，奚曦始终没有忘记自己的使命——推广、推广、推广！
更何况眼前这位还是美食界有头有脸的人物，能推广到他身上，说不定比推广到一个普通人身上的效果强数十倍。
两人互换联系方式后，夏悟之迫不及待地点开奚曦的朋友圈。
看到第一条时，他表情凝固。他还以为这个微信名字，是年轻人逗乐才这么叫的，怎么……她真的是餐馆老板？还是名字一点也不上档次的餐馆老板。
第二条、第三条、第四条，他表情更加凝固。为什么全都是广告？
第五条——
看到那名字，夏悟之还以为自己看错了。
“你……小奚，你认识黄石歇？！”
奚曦点头。
夏悟之握紧了拳头，开始来回踱步，嘴里念念有词。
“这老家伙……真是太可恶了！我怎么在这种事上都没比过他？”
夏悟之跟黄石歇是老朋友了。当然，说是老对家也完全没问题。两人早年经历相仿，唯一的差别，就是在命运的转折点时，黄石歇那家伙一转眼成为了享誉国际的大师，而他走错了路，固步自封，成了现在这幅模样。
两人年轻时就爱攀比，后来夏悟之算是失败退场，但心里还是想着跟他攀比。遇到奚曦，他以为他这算是先黄石歇一步认识了未来国内美食界奠基人，没想到，他竟然连这都慢了黄石歇一步！太可恶了！
但转过头想，这也侧面说明了，奚曦确实水平高超。
否则，以一个名不见经传店主的头衔，怎么可能认识黄石歇？
奚曦正盛菜呢，一扭头，发现，夏悟之不知道怎么了，脸又气得跟关二爷一样了。
奚曦将菜递给夏悟之。
——虽然本来是给老师傅们吃的，但是给他们吃的本来目的，也是为了让夏悟之早日康复，所以，老师傅们会原谅她的。
“怎么了？先别气，要不要先尝尝我的不传秘方？”
夏悟之愤怒地点头，夹起一筷子神仙鸭子，囫囵吞下去。
“你有什么遗憾吗，我帮你实现！”
——黄石歇那老家伙，他最了解了，为了攻略奚曦这个厨艺高超的小姑娘，他绝对会使劲浑身解数。所以，他夏悟之也不能输！
奚曦被这么突如其来的一句问懵了：“啊？”
夏悟之一拍桌子，指了指这道菜，严肃道：“你都请我吃这种美味了，我不回馈你点什么岂不太不是东西了？”
奚曦：……
明明是友好馈赠，夏老先生还是馈赠的那一方，他用这种语气说出来，怎么搞得跟在抢劫她一样？
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