273宫廷菜馆
对于楼铮永的整个计划和执行。江之寒都很满意。要说起对退役老兵的了解和感情他自认为远远及不上楼哥所以都放手让他去干只是希望自己能提供更多的一些资源支持。
对于失学儿童资助这一块楼铮永还没有具体的实施计划有两个方案等待江之寒来最后拍板。江之寒大概想了想说这一个半年一半的钱就直接投给希望工程好了另外一半拿出去帮助一下楼哥你们那个乡的失学儿童你去牵头找找渠道就算是乡里乡亲的帮助咱们肥水不流外人田。
说到失学儿童的事情江之寒很自然的想到了卓雪这个丫头考上了中州师范大学开学以后还给江之寒写过信来着。江之寒问起卓雪楼铮永说她现在每周末都会到自己家里来吃饭还问起江之寒什么时候会回中州。
江之寒问起楼铮永这几天的时间安排楼铮永拿出一张纸念给他听：
今天下午两点半和三点半各有一个会
明天中午和林志贤一起吃中饭晚上拜访荆教授
后天晚上给冯承恩接风
周末两天是宫廷菜馆开张的一些列宴请
江之寒想了想。说那成等会儿你把卓雪的电话给我如果她有时间我今天晚上去中州师范请她吃晚饭。
江之寒现在越相信一句话塞翁失马焉知非福。想当初许箐要入股的时候江之寒伤透了脑筋生恐她夺了公司的所有权。但有了她一次性的注资以后江之寒才有能力在七中大门对面沿江的大街角上买下一处小楼把它拆掉建起这座方家宫廷菜馆。
江之寒对于宫廷菜馆的定位很简单最好的地点最好的环境最好的食材加上最好的噱头。
而两三天以后他精心策划的这个东西就要和大家见面了。效果如何还得等待时间的验证。
江之寒和肖邯均楼铮永从七中的大门走出来过了街走到这条街东边的尽头这里有块往外凸出的地方面对着中州旁边流过的这条大江正是江之寒给方家宫廷菜馆精心选择的所在。
菜馆的施工进度比江之寒预期的快了差不多三成而菜馆整体建筑的设计师是崔副市长的老婆-肖阿姨介绍来的一个青年才俊据说留学法国的时候拿过青年建筑设计师的大奖。
江之寒看过设计的图纸。也到过施工现场但竣工以后的模样今天还是第一次见到心里充满着期待。
方家菜馆的外面是一道简简单单的黑墙配着一扇窄窄的红色的门上面悬着一个红色的灯笼。门上没有字只在灯笼上刻了“方家”两个黑字。
当初看到设计方案的时候江之寒对于灯笼的设计有些不以为然觉得很老套。但他终究还是抑制住自己的自我意识对设计师表示出了尊重。
江之寒站在门口看着简单到极致的黑墙朱门孤零零的灯笼和门上金黄色的门环虽然觉得这个搭配略有些故作玄虚还是不得不承认有种简单的美加上某种潜在的威严的感觉。
肖邯均轻轻的扣了两下门环有个穿着白色制服的人来开了门笑着引三人往里走。
这是一个很长很窄的甬道大概只有两三个人身体那么宽。两边是高高的墙。当初姓黄的设计师给江之寒解释过这个方案的涵义：从功用上说是要把菜馆从横向与隔壁的建筑完全隔离开来从纵向上则是要和喧嚣的街道隔离开来。高墙长甬道既有功能上的用处又能在心理上产生一种压迫感给人威严的感觉。
黄姓设计师说他想要达到的一个效果就是让客人感觉到从现代的都市和繁华的街道间瞬间可以走入到另一个境地：有园林的清幽又有历史的沉重。他提到他参考了明清园林的设计讲究空间的转换和对比的效果。
江之寒三人走到通道的尽头绕过一个大大的石头假山眼前豁然开朗起来这玩的完全是明清园林那一套把戏。
菜馆是一座两层的小楼每层中间是一个厢房左右各有一个套间江之寒开玩笑称呼它们叫东宫西宫。在小楼的东北处是一棵大柏树直接从别处移栽过来的。柏树的树冠向着天空张开把小楼环抱在自己的怀里。
小楼的前面有两条碎石铺成的小路婉婉延延一条直通楼的大门另一条则绕到楼的另一边顺着往下走可以找张石椅坐下来静观江景。不远处大江上已经竖起几个巨大的桥墩。一座全新的大桥过不久就会跃然江上。
江之寒不算是立体想象能力很高的人以前看了图纸虽然也大概有个感觉但今天真正看到建好的实物不禁轻轻摇了摇头这称得上是一个精致到极点的微缩园林建筑。
看见他摇头身边的肖邯均笑了笑说：“我们都说这里用来吃饭是不是太可惜了些。”
说笑间三人上了二楼选了西边的厢房坐下来饮茶说事。
肖邯均简要的介绍了一下周末开张的一系列仪式和活动。方家宫廷菜的开张和状元楼的不太一样。由于定位的市场和销售策略又有所不同宫廷菜馆的开张并不急于在广大老百姓这个层面进行大规模的宣传。这部分人听的再多恐怕也无法负担起在这里消费一顿。有时候保持一点点的神秘感和一点点的距离感对于吸引真正有消费力的群体其实是很有帮助的。
江之寒听了肖邯均的介绍并没有提什么意见现在他基本上把这个层面的事情都放手让下面的人干。尽力让自己多些时间想想战略层面上的事情。
肖邯均说：“冯一眉调任到汉港开以后我们一直在找一个新的市场经理来全权领导饮食部门的市场营销。现在我们有个人选叫陆琪在这次宫廷菜项目的前期执行中表现的很优异。能够把方家老爷子说服出山她是立了大功的。方老爷子还认她当了干女儿。综合来看我觉得她比较合适担任这个职务。。。。。。”
江之寒喝口茶笑道：“这个事情你做主就好了。我也不认识她没法给出什么意见。不过看现在拟定的这个营销草案。我还是很满意的。”
肖邯均说：“市场部的人其实所有的人尤其是经理层的现在都感受到很大的压力。改造这个地方把这个园林式的建筑修起来我们是投了血本进来的。现在回头看饮食这个行业前期的固定投入还是有些大前些天程经理还开玩笑说要是把这些钱都投到股市里去我们现在也不用忙的四脚朝天只需要在家里睡觉等着收钱就好了。”
江之寒咧嘴笑笑“我们在股市里投的比例也不算小了。。。。。。那个地方涨的时候看起来是赏心悦目跌起来也是很肉痛的。实业这一块儿毕竟还是我们的根本。老实说才开始进入饮食行业也有些误打误撞的味道。七中食堂承包这样的毕竟是小项目自己投入的比较小。现在做的这三个店我当时也没有过多的考虑有了资金就冲进来了。至于以后的展全局的规划确实需要加强。。。。。。不过今天看了这个地方我倒不那么担心做不走了。”
肖邯均笑道：“更有信心了？”
江之寒说：“那是一方面这个地方确实设计的很出色。另一方面实在是做不走大不了我把店关了把我爸妈接到这里来住开门有古树推窗见大江那也是了不起的享受啊！”
楼铮永和肖邯均频频点头很认可江之寒的说法。
楼铮永说：“等到明年大桥修好这里的地价应该能再涨上几成。”
肖邯均点头说：“市中心的商业区。面积毕竟有限再怎么修高楼大厦也有个限度。我上个星期和规划局一个局长吃饭他还提起说商业区一定会向外扩展的我们这一块儿大概是跑不了。到时候对餐馆的生意应该会有不小的帮助吧。”
江之寒点头说：“所以呀古人说福祸相依。许箐那时候要入股的时候我还同你们说是件头痛的事。但如今看来有了那笔现钱我们买了这几处地方应该是很合算的投资。”
肖邯均冷笑了一声“她什么都不干等着收钱才是更合算的买卖。”
江之寒撇了撇嘴颇有深意的说：“人家能爬到这个位置也是付出了不少东西的。”
呜。。。。。。呜。。。。。。远处传来长长的大船的笛声是居住在中州的人们很熟悉的声音。透过窗户往外看有七八艘大大小小的船只正行驶在宽阔而平静的江面上。江之寒看看窗外的江景忽然真的有些向往起来住在这样的地方应该是个不错的享受吧。
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对于失学儿童资助这一块楼铮永还没有具体的实施计划有两个方案等待江之寒来最后拍板。江之寒大概想了想说这一个半年一半的钱就直接投给希望工程好了另外一半拿出去帮助一下楼哥你们那个乡的失学儿童你去牵头找找渠道就算是乡里乡亲的帮助咱们肥水不流外人田。
说到失学儿童的事情江之寒很自然的想到了卓雪这个丫头考上了中州师范大学开学以后还给江之寒写过信来着。江之寒问起卓雪楼铮永说她现在每周末都会到自己家里来吃饭还问起江之寒什么时候会回中州。
江之寒问起楼铮永这几天的时间安排楼铮永拿出一张纸念给他听：
今天下午两点半和三点半各有一个会
明天中午和林志贤一起吃中饭晚上拜访荆教授
后天晚上给冯承恩接风
周末两天是宫廷菜馆开张的一些列宴请
江之寒想了想。说那成等会儿你把卓雪的电话给我如果她有时间我今天晚上去中州师范请她吃晚饭。
江之寒现在越相信一句话塞翁失马焉知非福。想当初许箐要入股的时候江之寒伤透了脑筋生恐她夺了公司的所有权。但有了她一次性的注资以后江之寒才有能力在七中大门对面沿江的大街角上买下一处小楼把它拆掉建起这座方家宫廷菜馆。
江之寒对于宫廷菜馆的定位很简单最好的地点最好的环境最好的食材加上最好的噱头。
而两三天以后他精心策划的这个东西就要和大家见面了。效果如何还得等待时间的验证。
江之寒和肖邯均楼铮永从七中的大门走出来过了街走到这条街东边的尽头这里有块往外凸出的地方面对着中州旁边流过的这条大江正是江之寒给方家宫廷菜馆精心选择的所在。
菜馆的施工进度比江之寒预期的快了差不多三成而菜馆整体建筑的设计师是崔副市长的老婆-肖阿姨介绍来的一个青年才俊据说留学法国的时候拿过青年建筑设计师的大奖。
江之寒看过设计的图纸。也到过施工现场但竣工以后的模样今天还是第一次见到心里充满着期待。
方家菜馆的外面是一道简简单单的黑墙配着一扇窄窄的红色的门上面悬着一个红色的灯笼。门上没有字只在灯笼上刻了“方家”两个黑字。
当初看到设计方案的时候江之寒对于灯笼的设计有些不以为然觉得很老套。但他终究还是抑制住自己的自我意识对设计师表示出了尊重。
江之寒站在门口看着简单到极致的黑墙朱门孤零零的灯笼和门上金黄色的门环虽然觉得这个搭配略有些故作玄虚还是不得不承认有种简单的美加上某种潜在的威严的感觉。
肖邯均轻轻的扣了两下门环有个穿着白色制服的人来开了门笑着引三人往里走。
这是一个很长很窄的甬道大概只有两三个人身体那么宽。两边是高高的墙。当初姓黄的设计师给江之寒解释过这个方案的涵义：从功用上说是要把菜馆从横向与隔壁的建筑完全隔离开来从纵向上则是要和喧嚣的街道隔离开来。高墙长甬道既有功能上的用处又能在心理上产生一种压迫感给人威严的感觉。
黄姓设计师说他想要达到的一个效果就是让客人感觉到从现代的都市和繁华的街道间瞬间可以走入到另一个境地：有园林的清幽又有历史的沉重。他提到他参考了明清园林的设计讲究空间的转换和对比的效果。
江之寒三人走到通道的尽头绕过一个大大的石头假山眼前豁然开朗起来这玩的完全是明清园林那一套把戏。
菜馆是一座两层的小楼每层中间是一个厢房左右各有一个套间江之寒开玩笑称呼它们叫东宫西宫。在小楼的东北处是一棵大柏树直接从别处移栽过来的。柏树的树冠向着天空张开把小楼环抱在自己的怀里。
小楼的前面有两条碎石铺成的小路婉婉延延一条直通楼的大门另一条则绕到楼的另一边顺着往下走可以找张石椅坐下来静观江景。不远处大江上已经竖起几个巨大的桥墩。一座全新的大桥过不久就会跃然江上。
江之寒不算是立体想象能力很高的人以前看了图纸虽然也大概有个感觉但今天真正看到建好的实物不禁轻轻摇了摇头这称得上是一个精致到极点的微缩园林建筑。
看见他摇头身边的肖邯均笑了笑说：“我们都说这里用来吃饭是不是太可惜了些。”
说笑间三人上了二楼选了西边的厢房坐下来饮茶说事。
肖邯均简要的介绍了一下周末开张的一系列仪式和活动。方家宫廷菜的开张和状元楼的不太一样。由于定位的市场和销售策略又有所不同宫廷菜馆的开张并不急于在广大老百姓这个层面进行大规模的宣传。这部分人听的再多恐怕也无法负担起在这里消费一顿。有时候保持一点点的神秘感和一点点的距离感对于吸引真正有消费力的群体其实是很有帮助的。
江之寒听了肖邯均的介绍并没有提什么意见现在他基本上把这个层面的事情都放手让下面的人干。尽力让自己多些时间想想战略层面上的事情。
肖邯均说：“冯一眉调任到汉港开以后我们一直在找一个新的市场经理来全权领导饮食部门的市场营销。现在我们有个人选叫陆琪在这次宫廷菜项目的前期执行中表现的很优异。能够把方家老爷子说服出山她是立了大功的。方老爷子还认她当了干女儿。综合来看我觉得她比较合适担任这个职务。。。。。。”
江之寒喝口茶笑道：“这个事情你做主就好了。我也不认识她没法给出什么意见。不过看现在拟定的这个营销草案。我还是很满意的。”
肖邯均说：“市场部的人其实所有的人尤其是经理层的现在都感受到很大的压力。改造这个地方把这个园林式的建筑修起来我们是投了血本进来的。现在回头看饮食这个行业前期的固定投入还是有些大前些天程经理还开玩笑说要是把这些钱都投到股市里去我们现在也不用忙的四脚朝天只需要在家里睡觉等着收钱就好了。”
江之寒咧嘴笑笑“我们在股市里投的比例也不算小了。。。。。。那个地方涨的时候看起来是赏心悦目跌起来也是很肉痛的。实业这一块儿毕竟还是我们的根本。老实说才开始进入饮食行业也有些误打误撞的味道。七中食堂承包这样的毕竟是小项目自己投入的比较小。现在做的这三个店我当时也没有过多的考虑有了资金就冲进来了。至于以后的展全局的规划确实需要加强。。。。。。不过今天看了这个地方我倒不那么担心做不走了。”
肖邯均笑道：“更有信心了？”
江之寒说：“那是一方面这个地方确实设计的很出色。另一方面实在是做不走大不了我把店关了把我爸妈接到这里来住开门有古树推窗见大江那也是了不起的享受啊！”
楼铮永和肖邯均频频点头很认可江之寒的说法。
楼铮永说：“等到明年大桥修好这里的地价应该能再涨上几成。”
肖邯均点头说：“市中心的商业区。面积毕竟有限再怎么修高楼大厦也有个限度。我上个星期和规划局一个局长吃饭他还提起说商业区一定会向外扩展的我们这一块儿大概是跑不了。到时候对餐馆的生意应该会有不小的帮助吧。”
江之寒点头说：“所以呀古人说福祸相依。许箐那时候要入股的时候我还同你们说是件头痛的事。但如今看来有了那笔现钱我们买了这几处地方应该是很合算的投资。”
肖邯均冷笑了一声“她什么都不干等着收钱才是更合算的买卖。”
江之寒撇了撇嘴颇有深意的说：“人家能爬到这个位置也是付出了不少东西的。”
呜。。。。。。呜。。。。。。远处传来长长的大船的笛声是居住在中州的人们很熟悉的声音。透过窗户往外看有七八艘大大小小的船只正行驶在宽阔而平静的江面上。江之寒看看窗外的江景忽然真的有些向往起来住在这样的地方应该是个不错的享受吧。
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